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BEAUFORT

8,00  (32€/kg)

33% de matière grasse sur le produit fini.Liste des ingrédients: Lait de vache, ferments lactiques, présure.

Beaufort est l’appellation d’origine d’un Fromage au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, élaboré en Savoie . La production du lait et sa transformation s’effectuent dans une aire comprenant la région du Beaufortain d’où il tire son nom. Il est formé en meule à talon légèrement concave ( ce qui facilite le transport en descendant de la montagne !). L’appellation beaufort est une Appellation d’origine protégée.

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